in ,

Tavuklu Börek Tarifi

Dışı çıtır içi yumuşacık tavuklu börek tarifi, Alışılagelmiş tatların dışında olan bu böreği sizlerde çok seveceksiniz. Dışı çıtır içi yumuşacık bu böreği gelin birlikte inceleyelim. 

1. Tavuklu Börek Mazlemesi

  • 1 kg yufka
  • 1 tam tavuk göğsü( 500 gr )
  • 2 adet havuç
  • 2 adet kırmızı biber
  • tuz, karabiber
  • pulbiber, toz kırmızı biber
  • Sosu için; yaklaşık 1 paket margarin yada tereyağı
  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı sirke

2. Tavuklu Börek Hazırlanışı

Öncelikle havuçları, biberleri ve tavuğu ince ince küçük parçalar halinde kıyalım. Tavamıza yarım çay bardağına yakın sıvayan dökelim ve havuçları kavurmaya başlayalım. Havuçlarımız kavrulduktan sonra kırmızı biberleri ekleyelim ve kavurmaya devam edelim. Daha sonra tavukları ekleyelim ve iyice kavuralım. Son olarak baharatları ekleyelim biraz karıştırdıktan sonra iç harcımızı kenara alalım. Küçük bir tencerede margarinimizi eritelim. Margarin eridikten sonra büyük bir karıştırma kabına alalım. Üzerine 1 su bardağı su ve sirkeyi ekleyerek biraz karıştıralım. Böreğimizin ön hazırlığı tamam. 1 adet yufkamızı tezgahımıza serelim ve üzerine yağlı harcı her yerine gelecek şekilde sürelim. İyice yağladığımız yufkanın üzerine 2. Kat yufkayı serelim ve 16 eşit parçaya bölelim. İç harcımızdan eşit şekilde dağıtalım. İç harcını koyduktan sonra iki tarafını içe doğru katlayalım ve sarmaya başlayalım. Ucunu yapıştırmak İçin su kullanabilirsiniz. Tepsimize yaşlı kağıt serelim ve üzerine hazırladığımız börekleri dizelim. Böreklerin üzerine fırça yardımıyla yumurtayı sürelim.

3. Pişirme Sıcaklığı ve Süresi

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı üzerine kızarana kadar pişirelim. Böreklerimiz artık servise hazır. Bu farklı lezzeti sizlerde çok beğeneceksiniz. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun. Eğer sizlerde denerseniz deneyimlerinizi bizimle paylaşmayı unutmayın..

4. Bizimkiler Çok Sevdi

View this post on Instagram

Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık tavuklu börek tarifi Malzemeler: 📍1 kg yufka İçi İçin ; 📍1 tam tavuk göğsü 📍2 adet havuç 📍2 adet kırmızı biber 📍Tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber Sosu için; 📍1 paket margarin yada tereyağı 📍1 su bardağı su 📍1 yemek kaşığı sirke Öncelikle içi için tavada havucumuzu kavuralım, havuç biraz kavrulduktan sonra kırmızı biberi ekleyelim biraz daha kavuralım oda kavrulduktan sonra tavukları ekleyelim. Kavurma işlemi bittikten sonra baharatlarını atalım, biraz karıştıralım ve soğuması için kenara bırakalım. Sosu için bir tencereye margarini koyalım ve eritelim. Eriyen margarinin üzerine suyu ve sirkeyi ekleyelim, bir kenara koyalım. 1 adet yufkamızı serelim üzerine heryerine gelecek şekilde dökelim ve fırça yardımıyla sürelim. 2. Yufkayı sos döktüğümüz yufkamızın üzerine koyalım ve istediğiniz büyüklükte keselim iç harcını koyalım ve saralım. Sardığımız yufkaları tepsiye dizelim.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtmış olduğunuz 180 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Hepinize şimdiden afiyet olsun 😋 #börek #tavuklubörek #yemektarifleri #yemek #beşçayı #günmenüsü #altıngünü #çıtırbörek #çıtır #nefisyemektarifleri #yemekteyiz #nefis #enfesyemektarifleri

A post shared by Elif ile orta şekerli (@e.ortasekerli) on

Yazan admin

Comments

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Loading…

0

Comments

0 comments

Kandil simiti Tarifi

Kandil Simiti Tarifi