in

Patatesli Poğaça Tarifi

Patatesli Poğaça Tarifi

Misafirleriniz gelmek üzere ve ikram edecek birşeyiniz yok. Bu poğaçaların kolaylığı ve lezzeti vazgeçilmeziniz olacak. Mayasız yumuşacık poğaça tarifimizi gelin birlikte inceleyelim.

1. Patatesli Poğaça Malzemi

  • Hamuru İçin; 3 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 yumurta ( beyazı içine sarısı üzerine)
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı tozşeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un
  • İçi için; 1 tutam maydanoz
  • 1 kuru soğan
  • 1 büyük haşlanmış patates
  • karabiber, tuz
  • Üzeri için; yumurta sarısı
  • susam yasa çörekotu

2. Patatesli Poğaça Yapılışı

Derin bir kaba yoğurdu, sıvıyağı ve yumurta akını ekleyip karıştıralım. Sirkeyi, tuzu, tozşekeri ve kabartma tozunu ekleyip biraz daha karıştıralım. Son olarak unumuzu yavaş yavaş ekleyerek hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurumuz dinlenirken iç harcımızı yapalım. Kurusoğanı ve maydonozu ince ince kıyalım. Daha sonra patatesleri rendeleyelim. Tavamıza soğanları alalım üzerine biraz sıvıyağ gezdirelim ve kavurmaya başlayalım. Kavurduğumuz soğanlarımızın üzerine salçamızı ekleyelim biraz daha kavuralım. Daha sonra patatesleri ve baharatlarımızı ekleyerek kavurmaya devam edelim. Son olarak maydanozumu ekleyip biraz karıştırdıktan sonra ocağımızın altına kapatalım. Tepsmize yağlı kağıdımızı serelim. Hamurumuzdan ufak bezeler alıp elimizde yuvarlayalım ve yassılaştırıp iç harcımızdan koyalım ve poğaça şekli verip tepsimize dizelim. Hazırladığımız poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürelim. Son olarak susam ve çörek otu serpelim.

3. Pişirme Süresi ve Sıcaklığı

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Poğaçalarımız servise hazır. Misafirleriniz gelmeden şipşak yapabileceğiniz çok güzel bir lezzet oldu. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun. Eğer sizlerde denerseniz deneyimlerinizi bizimle paylaşmayı unutmayın..

4. Bizimkiler Çok Sevdi

View this post on Instagram

🌼Hayırlı akşamlar.Yumuşacık, pamuk gibi poğaçamızı daha denemedinizmi? Hemen tarifini veriyorum.☺️ 🌼Hamuru İçin🌼 👉🏻3 paket kabartma tozu👈🏻 👉🏻2 su bardağı yoğurt👈🏻 👉🏻2 yumurta(beyazı içine sarısı üzerine) 👉🏻1 su bardağı sıvıyağ👈🏻 👉🏻1 yemek kaşığı sirke👈🏻 👉🏻1 çay kaşığı toz şeker👈🏻 👉🏻1 tatlı kaşığı tuz👈🏻 👉🏻5 su bardağı un( un markasına göre daha az yada daha fazla olabilir) 🌼İç Malzemesi🌼 👉🏻1 tutam maydonoz👈🏻 👉🏻1 adet kuru soğan👈🏻 👉🏻1 büyük haşlanmış patates👈🏻 👉🏻2 tatlı kaşığı salça👈🏻 👉🏻Tuz ve karabiber👈🏻 🌼Üzeri İçin🌼 👉🏻yumurta sarısı👈🏻 👉🏻susam yada çörekotu👈🏻 🌼Yapılışı🌼 Yoğurt, sıvıyağ, yumurta akı, sirke,toz şeker,tuz karıştırma kabına alınıp güzelce karıştırılır. Ardından yavaş yavaş un dökülüp yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde edilir. Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar alınıp elimizle açtıktan sonra iç harcı koyulup şekil verilir ve tepsiye dizilir. Daha sonra yumurta sarısı sürülür ve susamla süslenir. Önceden ısıtmış olduğumuz fırında altı üstü kızarsan kadar pişirilir. Hepinize şimdiden afiyet olsun. ☺️ #poğaça #hamurişi #patateslipoğaça #yumuşacık #nefissunumlar #yemektarifleri #yemekteyiz #nefisyemektarifleri #lezzetlitarifler #yemek #pratikyemekler #nefistarifler

A post shared by Elif ile orta şekerli (@e.ortasekerli) on

Yazan admin

Comments

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Loading…

0

Comments

0 comments

Kandil simiti Tarifi

Kandil Simiti Tarifi

Mercimek Çorbası

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası