in

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası

Lokantalarda yediğimiz o lezzetli mis gibi mercimek çorbasını artık sizlerde evlerinizde yapabileceksiniz. Gelin bu güzel lezzeti birlikte inceleyelim.

1. Mercimek Çorbası Malzeme Listesi

  • 1 su bardağı sarı yada kırmızı mercimek
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 silme yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • yarım çay bardağı kadar sıvıyağ

2. Mercimek Çorbası Hazırlanışı

Öncelikle havuç ve soğanımızı ince ince doğrayalım. Mercimeği nişastasından arındırana kadar güzelce yıkayalım ve tencereye alalım. Üzerine 2 su bardağı kadar su ekleyelim ve bir taşım kaynatalım. Biraz kaynattığımız mercimeği tekrar yıkayalım ve süzgeçte bırakıp kenarda bekletelim. Şimdi tenceremize havuçları alarak biraz kavuralım. Daha sonra soğanları ekleyerek kavurmaya devam edelim. Bu sırada tereyağını ekleyelim. Sebzelerimiz kavrulduktan sonra unu ekleyip kavurmaya devam edelim. Un kavrulduktan sonra mercimekleri ekleyip biraz karıştıralım. Son olarak sıcak suyumuzu ekleyelim. Tencerenin kapağını kapatmadan kıvam alana kadar karıştıra karıştıra pişirelim. Pişen çorbamızı blenderdan geçirelim. Blenderdan geçirdiğimiz çorbayı tortu kalmasın diye birde süzgeçten geçirelim. Çorbamız artık servise hazır. Ustasını kıskandıran bu lezzetli çorbayı sizlerde çok beğeneceksiniz. Yapacak olanlara şifa olsun. Eğer sizlerde denerseniz deneyimlerinizi bizimle paylaşmayı unutmayın..

Bizimkiler Çok Sevdi

Yazan admin

Comments

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Loading…

0

Comments

0 comments

Patatesli Poğaça Tarifi

Patatesli Poğaça Tarifi

Peynirli Kaşık Dökme Tarifi

Peynirli Kaşık Dökmesi Tarifi